オクラとささみの昆布和え

塩昆布の味がしっかり染みてあっさりと食べられます

・ささみ…2本(100グラム)
・オクラ…6本
・酒…大さじ1/2

・塩昆布…9グラム（A)
・ごま油…適量（A)
・白いりごま…適量（A)

①オクラは塩（分量外）で板ずりした後水洗いし、ラップをしてレンジで600Ｗ1分加熱する。粗熱がとれたら、斜め４等分に切る。

②耐熱容器にささみを入れてフォークで穴をあけ酒をふって、ふんわりとラップをしてレンジで600W１分30秒～２分ほど火が通るまで加熱する。粗熱をとった後、身をほぐす。

③ボウルに①、②、Ａを入れてあえてできあがり。

お好みでにんにくやねぎ、七味などを加えても◎