チンゲン菜とシーフードの卵炒め

冷凍シーフードミックスでかんたん中華風炒めに

・チンゲン菜…大２株
・冷凍シーフードミックス…２００グラム
・卵…２個
・ごま油…適量
・おろしにんにく…適量
・酒…大さじ１
・塩こしょう…適量

①チンゲン菜はざく切りにする。冷凍シーフードミックスはゆでて解凍しておく。

②フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。①を炒め、酒、塩こしょうを加える。

③卵を溶き、②に流し入れる。卵がお好みのかたさになったらできあがり。