大根のりもち

お好みで味付けぽん酢をつけていただくのがおすすめです

・大根…３００グラム

・片栗粉…大さじ３（A）
・塩…小さじ1/2（A）
・あおさ…大さじ１（A）

・味付けぽん酢…お好みで

①大根は皮をむき、繊維を断つようにして千切りにする。

②①を絞ってしっかり水けを切り、ボウルに入れる。Aを入れてまぜる。

③熱したフライパンに多めの油（分量外）をしき、②をフライパンに流し入れて揚げ焼きにする。こげ目がついたら裏返し、両面が焼けたらできあがり。