タコライス

誰もが沼る、夏にぴったりタコライス

・ひき肉…300ｇ
・トマト…大2個
・ナス…2本
・きゅうり…1本
・レタス…適量

・ケチャップ…大さじ2（A)
・ウスターソース…大さじ1（A)
・カレー粉…大さじ1（A)
・酒…小さじ2（A)
・七味又は一味…適量（A)

・シュレッドチーズ…適量
・白ごはん…500ｇ

①レタスは千切り、ナス、きゅうり、トマトは角切り、トマトの半分は飾りに使用する。きゅうりは塩もみ（分量外）し、水けをきる。

②フライパンに油をひき、ひき肉を入れ中火で炒めて色が変わったら、ナスとトマトを加え炒める。野菜に火が通ったらきゅうりとAを加えてよく混ぜる。

③器にごはん、レタス、②、チーズをのせ、飾り用のトマトを盛りつけたらできあがり。