紅しょうがのからあげ

紅しょうがで見た目も華やかに、お弁当のおかずにも♪

・鶏もも肉…１枚

・紅しょうが（千切り）…２０～３０グラム程度（A)
・酒…大さじ１（A)
・マヨネーズ…大さじ１（A)
・おろししょうが…お好みで（A)
・おろしにんにく…お好みで（A)
・塩こしょう…少々（A)

・片栗粉…適量

①鶏もも肉を一口大に切る。鶏もも肉、Aをポリ袋に入れ、袋の上からもみ、１０～３０分ほどつけこんでおく。

②片栗粉を全体にしっかりとまぶし、揚げ油（分量外）で揚げたらできあがり。